gasztronómia Archives - Szeged várostörténeti és kulturális folyóirat

Kiss Norbert: Szerzetesi étkezés – szegedi gasztronómia 7.

2018-11-10 Bene Zoltán Ferencesek, fr. Kálmán Bertalan OFM, gasztronómia, Kiss Norbert, P. Artur Prenkiewicz OFM Conv., P. Bezzegh Kelemen OFM, P. Wertheim Mátyás OFM

Ferences szerzetesek a gasztronómiáról, hagyományokról, lehetőségekről

Tovább

Kiss Norbert: Szerzetesi étkezés – szegedi gasztronómia 6.

2018-09-30 Bene Zoltán Ferencesek, gasztronómia, Kiss Norbert, piacok, szakácskönyv, Szeged

Szegedi piacok és vásárok, szegedi szakácsok

Tovább

Kiss Norbert: Szerzetesi étkezés – szegedi gasztronómia 5.

2018-09-10 Bene Zoltán Alsóvárosi Ferences Kolostor, Ferencesek, gasztronómia, hal, halászat, Kiss Norbert, Tisza

A város adottsága, a Tisza szerepe, szegedi sajátosságok

Tovább

Kiss Norbert: Szerzetesi étkezés – szegedi gasztronómia 4.

2018-08-24 Bene Zoltán Ferencesek, gasztronómia, Kiss Norbert, török hatás

Török hatás a magyar gasztronómiában

Tovább

Kiss Norbert: Szerzetesi étkezés – szegedi gasztronómia 3.

2018-07-262018-07-25 Bene Zoltán Alsóvárosi Ferences Kolostor, Ferencesek, gasztronómia, Kiss Norbert

Az élcelődő szakácstestvér

Tovább

Kiss Norbert: Szerzetesi étkezés – szegedi gasztronómia 2.

2018-06-302018-06-30 Bene Zoltán Ferencesek, gasztronómia, Kiss Norbert, Szeged-Alsóváros

Egyház és gasztronómia

Tovább

Kiss Norbert: Szerzetesi étkezés – szegedi gasztronómia 1.

2018-05-212018-05-19 Bene Zoltán Ferencesek, gasztronómia, Kiss Norbert, P. Kiss István, Szeged-Alsóváros

Társadalom és gasztronómia

Tovább